Vom Rebstock bis zur Flasche
Grand Cru – Cuvée Spéciale de Blanc (Chasselas) vom Château aus einer Auswahl der besten Fässer. Dieser Grand Vin wurde im Eichenfass ausgebaut, um seine intrinsischen Qualitäten zu veredeln. Auf dem Château abgefüllt.

1200 Jahre Geschichte
Das Château d’Eclépens ist eines der ältesten Weingüter der Schweiz (Waadt). In einer lateinischen Urkunde des Sohnes von Karl dem Großen aus dem Jahr 814 erfährt man, dass der Kaiser Weinberge am Mormont in Eclépens (Sclepedingus) besaß, was unsere Reben zu den ältesten Reben der Schweiz macht (1.200 Jahre).

Unsere Ethik
Das Weingut wird biologisch bewirtschaftet (Bio-Knospe). Aus Respekt vor der Umwelt ist jede Flasche nummeriert, aus leichtem Glas hergestellt, recycelt und mit Pfand versehen (Projekt Bottle Back), keine umweltschädlichen Kapseln, abwaschbares Etikett mit Naturkleber, recycelter Karton an uns zurückzusenden – PROST!